Entendiendo que el Protocolo es una parte fundamental dentro de nuestra sociedad y dentro de la gastronomia, aquí os dejo un interesante enlace a la revista Protocolo.com, en la que, como podréis comprobar, a parte de diversos temas institucionales o noticias propias de la profesión, hay diversas secciones y siempre vienen artículos relacionados con los temas que más nos atañen a nosotros.
Espero que os guste . De verdad.... Echad un vistazo y así estaréis al día en la secció "Restauración y Cátering".......
http://www.revistaprotocolo.es/restauracion-y-caterin.html
