León, 16 de noviembre de 2.011
Amigos y compañeros académicos:
Con motivo de la celebración de las VIII Jornadas Gastronómicas 'Desde el Norte' de El Corte Inglés, os convocamos para una nueva comida de La Academia.
La fecha es el próximo martes, día 22 de Noviembre a las 14,30.
El menú será el siguiente:
Asturias:
Figos rellenos de afuega´l pitu y jamón ibérico.
Galicia:
Vieira asada con papada de cerdo ibérico y crema de trufa.
Cantabria:
Raya asada al horno con pilpil de hongos.
Steak tartare de ternera de los Valles Pasiegos.
Postre:
Torrija de sobao con helado de canela.
Vinos:
Albariño Pazo Barrantes.
Pricum Rosado con madera.
Pricum Tinto Crianza.
Café y sorpresas.
El precio especial para la Academia es de 30 €
Como podéis ver es un excelente menú y tenéis que tener en cuenta que participa un restaurante con Estrella Michelín, como El Serbal de Santander.
Esperamos vuestra masiva asistencia y que como de costumbre contestéis a este correo con vuestra confirmación.
Un saludo.
José Cañedo.
Secretario General.
