El Reino de León, eje de las jornadas gastronómicas de Las Pallozas
22/02/2011 dl | ponferrada
El restaurante berciano Las Pallozas presentará sus octavas jornadas de cocina monacal el 3 de marzo, que girarán este año sobre la gastronomía medieval del Reino de León y, específicamente, sobre la colegiata leonesa de San Isidoro y su importante legado culinario así como el famoso calendario agrícola que decora el Panteón de los Reyes Leoneses. Al acto de la presentación, que se celebrará en Las Pallozas, acudirá el abad de San Isidoro Francisco Rodríguez Llamazares, el historiador Cristian Martín Ríos y el periodista gastronómico Javier Pérez Andrés. El almuerzo de la presentación será elaborado por la cocinera jefa de la Hospedería de San Isidoro, Judith Rodríguez.
